カーチャーターでアメッドへ向かう途中、カーチャーターのガイドさんと立ち寄ったサテカンビンのお店。ガイドさんはサテカンビンが好きとのこと。食べると元気になるんだって。サテは炭火焼きです。
店内へ。サテはカンビン(ヤギ)かアヤム(鶏)を選べました。
全員、サテカンビンを注文。注文はガイドさんにお願いしました。
お店のメニュー。サテ以外にも料理があったようです。
炭火でサテを調理中。
すごい煙。おいしそう。
サテカンビンとごはん、スープ。
サテカンビンをピーナッツソースで。カンビン=ヤギなので、肉の味には少しクセがあります。肉はそれほど硬くなく、肉の味はすこしだけレバーのような味がしました。好みは人によって分かれるかもしれません。私は羊も好きなので、私にはおいしかったです。
スープ。私はこのスープが好きでした。
お店の場所はこちら。